Complément web au N29
En complément du dossier sur l'alimentation vivante dans le numéro 29 de Grandir Autrement, voici une bibliographie commentée.
Ouvrages théoriques_
Alimentation vivante pour une santé optimale, Brian R. Clement, Éditions Marcel Broquet (2010), 27,95 $ (environ 23,8 €) : il s'agit de l'ouvrage du directeur de l'Institut de Santé Hippocrate, en Floride, qui se targue de remettre en santé des personnes atteintes de divers maux grâce à une alimentation naturelle. Une référence pour les crudivores.
Végétal vivant varié, Dr Christian Tal Schaller et Johanne Razanamahay-Schaller, Éditions Jouvence (2010), 4,90 € : un petit guide pratique pour connaître l'essentiel de l'alimentation optimale et les grandes familles de végétaux recommandés.
Manger vivant pour vivre mieux et plus longtemps, Denis Letendre, Éditions Jalinis (2004), 15,95 CAD (environ 12 €) : ce livre explique pourquoi passer au crudivorisme, donne l'exemple d'une famille pour qui cela a tout changé et guide les nouveaux adeptes dans ce changement alimentaire.
Les aliments vivants, Christian Belnez, Éditions Dangles (2007), 16 € : pour comprendre comment les dérives de l'industrie agro-alimentaire ont dénaturé l'alimentation et revenir à une nutrition naturelle, bio et crue.