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Complément web au N29

Voici de nombreux témoignages sur les différentes manières de manger cru : crudivorisme, frugivorisme, alimentation originelle, et même régime paléo !

Crudivorisme

Irène Grosjean, naturopathe : "Je suis végétarienne depuis cinquante-cinq ans, avec une crudité à chaque début de repas. Et puis, je me suis rendue compte que le cuit n'était pas idéal, car il ne contenait pas de vie, les molécules y sont mortes. Cette énergie de vie manquante est, dans l'alimentation actuelle, remplacée par des excitants, dont la viande. Mais on n'a pas un système digestif de carnivore ! Alors, on stocke ce qu'on ne peut pas digérer. En effet, notre corps est composé de deux tiers de liquide. Or, nous n'avons que cinq litres de sang. Sur une personne de soixante kilo, il y a donc 40 kilo de liquide, dont une trentaine de litre dont la médecine ne se préoccupe pas. C'est dans ce liquide que l'organisme stocke ses résidus. Cela cause de la fatigue et, régulièrement, le corps entreprend de se nettoyer à l'aide des maladies. Et qu'est-ce qu'on fait, dans notre société ? On empêche le corps de se nettoyer à grand coup de médicaments. Cela s'appelle le progrès… et crée des maladies de plus en plus profondes. On a fait des médecins des prescripteurs de médicaments et d'opérations. La naturopathie, au contraire, s'attache à la prévention : révéler à l'individu comment recouvrer la santé. Je mange donc des aliments vivants, des végétaux. C'est ce qu'on trouve dans la nature et qu'on mangerait si nous n'avions pas d'outils sous la main ! Des fruits, de préférence, car on a un système digestif de frugivores, comme les primates. Cela ne veut pas forcément dire qu'on descende du singe, mais, en tout cas, notre système digestif est tout à fait similaire, avec un système digestif long et de petits reins. Je mange aussi des racines, des feuilles. Comme les primates, d'ailleurs. C'est l'alimentation que la nature a prévue pour nous ! Cela permet de nettoyer les liquides dans lesquelles les cellules baignent. C'est d'ailleurs pour moi le travail d'un naturopathe que de veiller à nettoyer ces liquides. Les crises d'élimination seront différentes en fonction des individus car l'organisme utilise son système le plus fort pour se détoxiquer. C'est vrai qu'il y a peu de naturopathes qui ont une alimentation crue. Quand j'ai étudié la naturopathie il y a cinquante-cinq ans, on parlait très peu d'alimentation vivante. Ce sont les américains qui sont les leaders de ce mouvement qui émerge seulement à présent en France… Je pense que le point de départ de tous nous systèmes, c'est la respiration, l'alimentation, le sommeil et l'élimination. Mais c'est l'alimentation que nous avons le plus déréglée ! Les supermarchés sont remplis de riens pour lesquels on détruit les forêts, pour emballer ce vide…" http://www.santenaturopathie.com (divers témoignages sur le site internet)"

Complément web au N29

Les recettes de Yael

Pâté de graines aux légumes Pour 6 à 8 personnes :

   * 1 tasse d'amandes 
   * 1/2 tasse de graines de tournesol
   * 1/2 tasse de noix de cajou
   * 1 petit oignon haché
   * 1 branche de céleri hachée
   * 2 cuillères à soupe bombées de persil haché, frais ou séché
   * 2 cuillères à soupe de basilic haché frais ou séché
   * 1 cuillère à soupe d'algues en paillettes (genre salade du pêcheur)
   * Sel ou Tamari selon goût

Faire tremper les amandes, les graines de tournesol et les noix une nuit (ou 8 heures) dans de l'eau pure ou minérale. Enlevez ensuite la peau des amandes. Égouttez le tout puis passez au mixer avec tous les autres ingrédients jusqu'à obtenir un texture assez homogène mais pas totalement lisse. Salez selon votre goût. Vous pourrez le conserver ensuite au réfrigérateur dans un contenant, jusqu'à une semaine.

Complément web au N29

Document rédigé par une lectrice à partir de notes prises au cours d'un stage : L’Instincto et l'enfant avec Nicole BURGER , du 1er au 7 août 1993 au château de Montramé.

5 participantes , toutes mères de familles : Marion, Claudie, Suzanne, Traude, et France

Note de Grandir Autrement : La partie concernant l'allaitement est contradictoire avec les recommandations sanitaires en vigueur, cependant nous avons choisi de vous transmettre le document dans son intégralité. Il n'en est pas moins que ce document n'a pas été rédigé par nos soins et constitue le point de vue de son auteur.

Tous ceux qui ont essayé l’alimentation instinctive savent combien le corps fonctionne différemment de ce qu’on connaît dans la norme culinaire. Dans la merveilleuse et mystérieuse aventure de la procréation, ces changements sont encore plus évidents et déroutants pour celui ou celle qui n’a que le développement classique culinaire comme seule référence. Le but de ce stage fut de donner aux mères de famille que nous sommes des indications sur la manière dont se déroule tout le processus de croissance d’un enfant, depuis la conception jusqu’à l’âge adulte, quand ce processus se déroule avec une alimentation adaptée à notre génétique, c’est-à-dire sans dénaturations (telle que la nature nous l'offre) et guidée par l’instinct.

LLL France annonce son prochain CONGRES 2011, les 12 et 13 novembre à Dourdan, ouvert notamment aux bébés allaités et à leurs familles ainsi qu'aux animatrices et aux stagiaires LLL. Professionnels de santé et autres personnes soutenant l'allaitement maternel sont bienvenus.

5 conférences 

• Allaitement et maternage du bébé adopté : Françoise-Marie Noguès et Marie Courdent
• S’appuyer sur l’allaitement pour mieux devenir père : Dr Alain Benoit, pédiatre
• Le choix d’allaiter : représentation de l’allaitement dans différentes cultures : Madame Valentine Loukombo-Senga
• Analyse des attitudes et comportements qui soutiennent un allaitement : Stacey Callahen, psychologue
• Une succion dysfonctionnelle est trop souvent ignorée. Quelles en sont les conséquences secondaires? Une approche pratique pour la reconnaître et la rendre plus efficace : Alain Gautier, ostéopathe

  Des sessions

• Prise de poids normale et insuffisante du bébé allaité
• Allaitement chez la mère atteinte par une addiction (alccol, tabac, toxiques)
• Mères épuisées
• Rythmes du bébé allaité
• Douleurs des mamelons
• Positions au sein : biological nurturing, prise du sein asymétrique
• Etude des cas clinique du démarrage
• Etc.

Des ateliers

• Soin Rebozo
• Chant prénatal
• Portage
• Musico-thérapie
• Etc.

La soirée sera consacrée à la musique avec la chanteuse Sam Neves et à la détente avec un LLL Fashion Show.   Vous pourrez également découvrir une exposition des photos de Joël Pelerin et une exposition des dessins d' Anne N'Toko sans oublier les nombreux stands en lien avec le monde de l'allaitement.

Très bientôt, le programme complet et le bulletin d'inscription seront disponibles sur le site www.lllfrance.org

Vous avez peut-être déjà vu à la télévision le film vidéo sur les violences éducatives qui a été lancé hier 27 avril à l'occasion de la Journée internationale contre les violences éducatives ?

Vous pouvez le regarder à l'adresse ci-dessous : http://www.fondation-enfance.org

Il est aussi téléchargeable sur le site : https://rcpt.yousendit.com/1104607739/7457e95121fb27a7cc7d0180dd130956

Il est visible également avec commentaire du Docteur Gilles Lazimi à l'adresse : http://www.youtube.com/watch?v=CgOZ6hEQHw0&feature=player_embedded

On peut enfin télécharger le dossier de presse de la campagne sur le site de la Fondation pour l'enfance. Ce dossier, très fourni, montre que ce film est le résultat d'un travail en commun entre la Fondation pour l'enfance dont font partie les docteurs Emmanuelle Piet et Gilles Lazimi, l'agence de publicité Publicis conseil et France Télévisions qui diffuse gracieusement ce film. Ce dossier comporte notamment six pages de ressources documentaires.

Vous pouvez utiliser ce film en l'envoyant à vos amis et connaissances, en le mettant sur votre site ou votre blog, et sans doute de bien d'autres façons encore.

L'OVEO signale aussi une chanson du chanteur Karimba dont vous pouvez lire les paroles et écouter le début ici [http://www.karimba.fr/cd/Nouvelles%20chansons/lafessee.htm |http://www.karimba.fr/cd/Nouvelles%20chansons/lafessee.htm|fr] Vous pouvez aussi visiter le site de l'Observatoire de la violence éducative (http://www.oveo.org) où il y a souvent du nouveau.

Enfin, si autour de vous des parents ont besoin d'aide éducative, n'hésitez pas à leur recommander le dernier livre d'Isabelle Filliozat : J'ai tout essayé (JC Lattès, 2011, 17,50€). Il est plein d'exemples précis, illustré de dessins d'Anouk Dubois et s'appuie constamment sur ce que l'on sait de nouveau concernant le développement du cerveau des enfants.