Cette initiative, soutenue par une association locale et quelques parents d’élèves, va sortir du cadre de la cantine. C’est en effet l’occasion idéale pour un travail pédagogique, les élèves ayant l’occasion de discuter avec les cuisiniers et de jardiner eux-mêmes dans le potager de l’école. Mais c’est également le prétexte pour organiser, dans la commune, des conférences sur la bio et même des rencontres entre agriculteurs conventionnels et agriculteurs bio. Un petit pas pour la santé des enfants et c’est toute une révolution qui se met en marche, les uns et les autres prenant conscience qu’un changement est nécessaire et en même temps à leur portée.

Dans cette belle petite commune, au pied des montagnes, aux allures de paradis terrestre, on pourrait croire que la pollution n’a pas encore de prise. Et pourtant, les cas de cancers se multiplient, comme la petite Camille ou les enfants des agriculteurs. Et quelle triste vision de voir ces paysans des temps modernes en tenue de cosmonautes pour tenter d’éviter la contamination par les produits qu’ils dispensent sur ce qui constituera notre alimentation !

S’il n’apprendra peut-être pas grand-chose aux spectateurs déjà versés dans le bio, ce documentaire les confortera dans leur choix et les motivera dans leur action de « résistance » face à un système économique tout-puissant. On sort de la salle avec en tête les paroles que les enfants chantent, poing levé, pour la fête de l’école : « Puisqu’il faut changer les choses / Aux arbres citoyens / Il est grand temps qu’on propose / Un monde pour demain ! » (chanson de Yannick Noah).

Le grand public, lui, y trouvera foule d’informations sur la nécessité de manger bio et, notamment, des réponses aux mythes largement répandus tels que le bio coûte plus cher et ne permettrait pas de nourrir l’humanité ou que les produits chimiques sont indispensables puisqu’il faut bien traiter les maladies des cultures.

Et soulignons le clin d’œil au maternage tel que nous le vivons, dans cette scène d’accouchement à domicile, toute en suggestion, ou lors des différents plans sur ce bébé, au cours des mois qui passent, au sein de sa mère. La bio, c’est aussi comme cela que cela commence !

Sortie dans les salles le 5 novembre.
Avertissement : vous ne pourrez plus faire vos courses comme avant !

Quelques chiffres :

  • En Europe, 70 % des cancers sont liés à l’environnement et à l’alimentation. (Source : Lichtenstein et al. New England Journal of Medicine, 2000, Jul 13.342(2) : 78-85)
  • En Europe, chaque année, 100 000 enfants meurent de maladies causées par l’environnement. (Source : Valent F. et al, 2004, The Lancet, 363, 2032-3039)
  • En France, l’incidence du cancer a augmenté de 93 % en 25 ans chez l’homme. (Source : Institut de veille sanitaire)
  • Le déclin spermatique est de 50 % en 50 ans. (Source : Carlsen E. et al, 1992, British medical journal : 609-613 et Swan s.H., 2000, Environmental health perspectives, 108(10) : 961-966)
  • Notre alimentation influe de 30 % sur le réchauffement climatique. (Source : Centre interprofessionnel technique d’étude de la pollution atmosphérique, 2002)
  • 140 millions de tonnes d’engrais chimique sont répandues dans le monde par an. (Source : FAO)
  • Rapport du 3 mai 2007 de la FAO : « (…) cultiver l’ensemble des terres arables du monde selon les préceptes de l’agriculture bio permettrait de nourrir l’humanité ».

Stéphanie Boudaille-Lorin